La Symphonie
25,00 €
Découvrez le plateau Symphonie, une sélection exquise de poissons sauvages et crustacés frais spécialement conçue pour la pierrade ou la fondue.
Idéal pour une personne, ce plateau propose un assortiment varié de saumon, thon, lingue et dorade, accompagnés de gros scampis, prêts à être délicatement grillés sur la pierre chaude ou trempé dans notre délicieux fumet de poissons.
Accompagné de sauces maison, Symphonie offre une expérience gustative unique et équilibrée, parfaite pour partager un repas de fête raffiné aux saveurs de l’océan.
- 2 dos de Daurade sauvage (2x +/-40g)
- 2 dos de Thon rouge (2x +/-30g)
- 2 filets de Saumon d’Écosse label rouge sur peau (2x +/-60g)
- 2 dos de Lingue (sauvage et chair ferme) (2x +/-60g)
- 2 scampis 13/15
- 1 sauce tartare maison
- 1 sauce cocktail maison
Pour les fondues, le fumet de poissons vous est offert par la maison.
Quantité
Présentation et transport
Veuillez noter que le support et la décoration des plateaux présentés sur la boutique en ligne sont à titre illustratif.
Le support final sera simplifié, modifié et adapté pour garantir un transport sécurisé tout en préservant la qualité de présentation et des produits.
⚠ Note importante
Pour des raisons d'organisation et afin de respecter le travail de nos équipes qui préparent vos plateaux avec soin, leur composition ne peut être modifiée, sans exception.
Merci de votre compréhension.
